Cortijo del Abuelo Pío 1900DESDE 1900 · ÚBEDA
Cortijo del Abuelo Pío 1900DESDE 1900 · ÚBEDA
AOVE de variedad picual del término municipal de Úbeda, prensado en frío en las primeras semanas de cosecha. Trazabilidad real: sabemos qué finca, qué familia y qué mañana dio cada botella.
Cortijo Calatrava lleva más de un siglo entre olivos en la comarca de La Loma, en el término de Úbeda, pero la historia de estas tierras es mucho más antigua. El paraje de "Las Calatravas" nace con la Reconquista de Fernando III el Santo, que tras tomar Baeza y Úbeda, que tres siglos después serían capitales del Renacimiento español, repartió tierras y privilegios entre los infanzones y las órdenes militares. Así, tras las capitulaciones de Úbeda en 1234, el monarca concedió estas viñas y tierras de labor a la Orden de Calatrava, que le dio su nombre.
Los siglos fueron cambiando dueños y cultivos hasta llegar al siglo XX. En abril de 1949, una ley de expropiación reparte la finca de Calatrava, y a nuestro abuelo paterno, se le adjudica el lote 134: algo más de veinte hectáreas que incluían la propia Casa Cortijo, donde la familia —numerosa y arraigada— ya llevaba años viviendo y trabajando. De aquel abuelo Pío, y de su pasión por esta tierra, viene todo lo que hoy somos.
Lo que empezó como el aceite de consumo propio de la familia se ha convertido, generación tras generación, en un compromiso: envasar solo lo que nosotros compraríamos para nuestra propia mesa. Un aceite de oliva virgen extra de variedad picual, elaborado con el mismo mimo con el que se ha cuidado siempre este olivar, para llevarlo tal cual a tu mesa.
Nos sentimos profundamente orgullosos de nuestros orígenes y de esta tierra, cuna del Renacimiento y hogar de nuestra familia desde hace generaciones. Ese orgullo por lo nuestro es, en el fondo, lo que tratamos de transmitir en cada botella.
Hoy trabajamos codo a codo con almazaras familiares de la comarca que, como nosotros, creen que el aceite de calidad empieza mucho antes de la prensa: empieza en quién cuida el árbol y cuándo se recoge la aceituna.
El término de Úbeda concentra algunas de las mejores condiciones de España para el olivar picual: altitud, suelos calizos y un microclima que retrasa la maduración de la aceituna hasta el punto justo para la cosecha temprana.
Entre 600 y 800 metros, en tierras que ralentizan el crecimiento del fruto y concentran su sabor.
La variedad autóctona de la comarca: aceites intensos, con cuerpo y buen picor, ideales para conservar frescura durante meses.
Trabajamos con productores que envasan su propia cosecha, no con intermediarios anónimos del mercado a granel.
Nuestro olivar picual crece en el término de Úbeda, ciudad del Renacimiento y Patrimonio de la Humanidad, en pleno corazón de La Loma. Cada lote de Cortijo del Abuelo Pío 1900 puede trazarse hasta la almazara y la finca que lo produjo: no es una promesa de marketing, es la forma en la que trabajamos.
Cada botella pasa por el mismo proceso, campaña tras campaña.
Recolección en las primeras semanas de campaña, cuando la aceituna conserva el máximo de polifenoles.
Molturación en almazaras familiares de la comarca, sin superar los 27°C para preservar aroma y sabor.
Cata y control exhaustivo antes de dar el visto bueno a cada lote que llega a Cortijo del Abuelo Pío 1900.
Embotellado bajo la etiqueta Cortijo del Abuelo Pío 1900 y envío directo desde Úbeda a tu puerta, para tu mayor comodidad.
"Tras probar el producto de cosecha temprana del año pasado y disfrutar lo que lo disfrutamos, hemos repetido con la cosecha de este año y con sorpresa mejora aún más el producto. Un aceite de 10. Enhorabuena por la calidad de los productos con los que contáis."
"Mi experiencia con los aceites de Cortijo del Abuelo Pío ha sido realmente genial. Su aceite de cosecha temprana tiene una calidad excepcional. He probado muchas marcas, y esta en concreto, tanto a mi familia como a mí nos ha encantado. Sin duda, lo volveré a comprar."
"El aceite de oliva virgen extra de esta temporada, cosecha temprana, es una verdadera joya culinaria. Su calidad superior y sabor excepcional demuestran una cuidada elaboración. Felicidades por tan buen producto. Una auténtica delicia."
"La experiencia con los aceites del Cortijo de Calatrava ha sido excepcional. Su compromiso con la calidad es evidente en cada gota. El sabor es simplemente inigualable, con notas de frutas frescas y un toque ligero que resalta su calidad premium. Lo recomiendo encarecidamente."
Cortijo del Abuelo Pío 1900
Envíos a toda España. Si compras por primera vez, te contamos qué almazara y qué finca dieron tu botella.
Última actualización: septiembre de 2026
Cortijo Calatrava 1900 S.L. (marca «Cortijo del Abuelo Pío 1900»), NIF B16771248, con domicilio social en C/ Joaquín Palmerola Buxados, 2, B-3, 29018 Málaga. Contacto: info@cortijodelabuelopio.com.
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Vendedor: Cortijo Calatrava 1900 S.L. (marca «Cortijo del Abuelo Pío 1900»), NIF B16771248, domicilio social en C/ Joaquín Palmerola Buxados, 2, B-3, 29018 Málaga. Contacto: info@cortijodelabuelopio.com. Más datos en el aviso legal.
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Pedido el / recibido el: ______________
Nombre del consumidor: ______________
Domicilio del consumidor: ______________
Firma del consumidor (solo si el formulario se presenta en papel): ______________
Fecha: ______________
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